十堰武当山，被誉为“亘古无双胜境，天下第一仙山”。这里不仅以雄奇的自然风光和厚重的历史文化闻名遐迩，更孕育出了韵味悠长的武当山茶。这片浸润着仙山灵气的茶叶，正带着东方智慧走向世界。
8月14日起，楚天好茶环球茶香之旅将先后登陆中国香港、德国科隆、法国巴黎，带着赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露、宜昌毛尖、武当山茶、英山云雾茶、襄阳高香茶等湖北名茶与世界邂逅。今天，就让我们一同探寻武当山茶的独特魅力。
仙山灵韵育佳茗
提起武当山茶，“形美、香高、味醇、有机”的品质让人难以忘却。武当山茶产区坐落于北纬32度的南北气候过渡带，茶园多分布在海拔500～1000米的崇山峻岭间。这里常年云雾缭绕，昼夜温差悬殊，雨水滋养适度，为茶树生长营造了得天独厚的生态环境。加之十堰纬度偏北，茶树生长周期悠长，使得武当山茶积淀了丰沛的营养物质，富含硒、锶等多种珍稀矿物质，茶多酚含量高达35%，远超全国23%～26%的平均水平。
武当山茶形成了丰富的品种体系，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶等多个品类。武当云雾茶生长于高海拔山区，受云雾滋养，条索紧卷如螺，色泽翠绿欲滴，香气清雅袭人；武当银针形似细针，色泽银白似雪，香气清新脱俗，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，兼具极高观赏价值；武当道茶融合道教文化精髓，色泽翠绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香气高长持久，滋味醇爽回甘；武当山工夫红茶外形卷曲紧实，色泽金黄亮丽，汤色红艳透亮，裹挟着浓郁果香与独特甜涩口感。这些品种各具神韵，均彰显“有机茶”与“养生茶”的核心品质，赢得茶业界专家的高度赞誉。
卓越品质的背后，是传统工艺与现代技术的完美融合。茶叶采摘多在春秋两季进行，只选取茶树最鲜嫩的一芽一叶或一芽二叶，清晨或傍晚的采摘时段保障了鲜叶的极致新鲜。杀青是保持茶叶翠绿色泽与鲜爽口感的关键，通过高温精准破坏酶活性，锁住茶叶本真风味与馥郁香气。揉捻环节根据叶量选用40-55型揉捻机，遵循“轻-重-轻”加压原则，历经70～100分钟揉制，使成条率达85%以上，茶汁充分外溢。最后经筛分、风选、拣剔、拼配等精制工序，确保每批茶叶品质均一，含水量严格控制在6%以下。
近年来，武当山茶企业积极引入现代科技赋能传统工艺。种植环节推广鄂茶系列、福鼎大白等优良品种。生产环节引入先进设备实现自动化智能化生产，物联网技术实时监测茶园环境，大数据分析精准指导产品研发，让传统茶产业焕发新生机。
“武当山茶”作为区域公用品牌，跻身湖北省七大茶叶区域公用品牌之列，先后斩获“中国道茶文化之乡”“中国生态有机茶之乡”“鄂西北高香型绿茶基地”等殊荣。2025年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“武当山茶”以47.23亿元品牌价值位列百强榜第19名，荣登中国绿茶区域公用品牌二十强。
扬帆出海 香飘世界
千百年来，武当山茶在十堰大地生生不息，孕育出博大精深的道茶文化，传承着“道法自然”“天人合一”“养身养性”的文化精髓，更融入绿色发展与生态文明的时代内涵，吸引着海内外消费者的目光。
众多国际活动成为武当山茶走向世界的重要窗口，让其海外名声愈发响亮。2024年10月的世界武当太极大会吸引全球45个国家和地区的1400余名运动员及500余名专家学者齐聚，外国友人在体验太极文化的同时，于琴筝箫笛声中品味武当山茶的醇厚。近十年间，每年约40万海外游客到访武当，38个海外武术分会的2万余名“洋弟子”更成为茶文化传播者。美国的武当三丰派传人杰克・平尼克，便通过百万粉丝账号分享茶道故事，让武当山茶随武术文化远播海外。
与此同时，武当山茶企业积极扬帆出海。通过参与国际茶文化交流活动、茶叶展销会等平台持续提升品牌国际影响力。2025年6月19日，十星红系列武当山茶惊艳亮相中国（十堰）—日本贸易投资洽谈会，尽显东方茶文化魅力。十堰市武当山茶品牌联盟副主席林航介绍：“竹山县已构建‘链主企业+领军企业+专业合作社’的产业矩阵，硒茶产品远销俄罗斯、泰国等国家。”
茶叶出海的同时，茶文化传播亦同步推进。十堰正大力推进茶文旅融合发展，湖北龙王垭茶业有限公司计划打造高品质茶旅融合示范点，升级龙王垭旅游区建设，规划文博园、漆艺馆、民俗街、森林康养木屋等项目，实现从茶园观光到旅居度假的转型升级，让海外游客亲身参与采茶制茶全过程，沉浸式感受武当山茶的独特魅力与文化底蕴。
武当山茶的出海之路，是传承与创新交织的征程，更是文化传播与经济发展的双轨并行。从仙山云海中苏醒的茶叶，循着万里茶道的历史足迹，沿着21世纪海上丝绸之路的新途，将“道法自然”的东方智慧译成世界通用的语言。这杯香茗，正以“养身、养心、养性”的三重韵律，借“道”远航，助力湖北茶产业高质量发展。
（长江云新闻记者 谢雅静 实习生 毛盛艺）